Tapa de patata con queso de oveja semicurado, cedro y compota de cerezas al vino de rioja alavesa

Giacomo Pica Picariello 2 julio, 2013

Cocina de La Rioja

Víctor Truji 27 octubre, 2011

Bolo de la rioja alavesa

Jesús Ramírez Cabañas 26 marzo, 2011

Papas a la riojana

Vicente Ramos 30 enero, 2011

Tarta de bacalao y calabacines

Pier Paolo Petrella 28 enero, 2011

Patatas a la riojana

Miguel 1 noviembre, 2010

Pollo a la cazadora

Pier Paolo Petrella 15 mayo, 2010

Espaguetis con queso de oveja y pimienta (cacio e pepe)

Pier Paolo Petrella 24 marzo, 2010

Calabacines al horno, con salmón y mozzarella

Pier Paolo Petrella 29 enero, 2010

Solomillo de cerdo al cartoccio

Pier Paolo Petrella 27 octubre, 2009

La rioja, tierra con nombre de vino

Víctor Truji 22 abril, 2009

Crema riojana al aroma de pimiento verde con galleta de ajo y chistorra

Marta 13 febrero, 2009

Vino Rioja Reserva Cune 2001

Víctor Truji 20 diciembre, 2006

Lentejas Riojanas Litoral con arroz basmati y curry

Ricardo Larrechea 26 octubre, 2005

Peras al vino tinto

Adita Donaire 16 enero, 2013

Foie con peras y reduccion de vino

Adita Donaire 3 julio, 2012

Champiñones al foie gras

Marta Muchogusto 24 mayo, 2012

Mejillones con chorizo

Marta Muchogusto 25 enero, 2012

Ñoquis con setas del bosque

maurizio corti 3 octubre, 2011

Euskadi. Saboréala

Víctor Truji 21 junio, 2010

Preñao de chistorra con hojaldre

alcantarisa 19 febrero, 2010

Alubias con salmón

Pier Paolo Petrella 10 febrero, 2010

Patatas con setas y panceta

Pier Paolo Petrella 29 enero, 2010

Conejo con limón

Pier Paolo Petrella 11 enero, 2010

Jamoncitos de pavo con especias

Pier Paolo Petrella 3 noviembre, 2009

Pizza rellena

Pier Paolo Petrella 27 octubre, 2009

Menestra de patatas y puerros

Pier Paolo Petrella 16 octubre, 2009

Bonito en Salsa de Tomate con Pimientos del Piquillo

Javier Lastras 18 mayo, 2008